Donas de autor
hechas a mano en Santiago
Masa brioche fermentada 36 horas en frío, rellenos y coberturas de la casa. Cada dona, un postre.
- 36 horas de fermentación Masa brioche con mantequilla y yemas, madurada lento en frío.
- Todo de la casa Rellenos, cremas, ganaches y coberturas propios, sin preservantes.
- Hechas a mano, cada día Se forman y terminan una a una. Nada congelado.
- Caja compostable El empaque también vuelve a la tierra.
PREMIUM
Postres de autor convertidos en dona, con rellenos y terminaciones de la casa.
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Maple & Tocino
Sin relleno · Masa de vainillaMaple y tocino caramelizado
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Choco Pistacho
Sin relleno · Masa de vainillaGanache de chocolate blanco y pistacho
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Tres Leches
Rellena · Masa de vainillaTres leches y merengue con canela
Casi nos rendimos
qué bueno que no
Esta idea viajó con nosotros y tuvo que empezar de nuevo más de una vez. En agosto de 2020, cuando todo estaba cerrado, la intentamos una última vez: directo a la gente, con donas pensadas como postres.
Funcionó. Hoy son 10 tiendas y somos más de 50 personas en el equipo, con la misma regla del primer día: a mano, una a una.
Conoce nuestra historia
10 tiendas en Santiago
pasa por la tuya
Abiertas todos los días, en Santiago, Las Condes, La Reina, Cerrillos, La Florida, San Bernardo, Huechuraba y Estación Central. Café y batidos preparados en el momento.